Frühstückssmoothie
- Anne
- 6. Sept. 2018
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 2. Nov. 2018
Für die Extraportion Eiweiß und Vitamine am Morgen.
Hallo ihr Lieben,
heute habe ich ein weiteres Frühstücksrezept für euch. Auch dieses Mal enthält es meine Lieblingszutat: Haferflocken. Dazu kommen griechischer Joghurt, Mandelmilch, gefrorenes Obst und Nussbutter. Zusammengemixt entsteht so ein cremiger, eiweißreicher Smoothie, der geschmacklich an einen Milchshake aus der Eisdiele erinnert.
Griechischer Joghurt ist ein absoluter Geheimtipp, wenn es darum geht, seine Proteinzufuhr zu erhöhen. Ich persönlich bevorzuge den Joghurt der Marke Fage mit 2% Fettanteil, der sage und schreibe 8.4g Eiweiß pro 100g enthält. Die empfohlene Tagesdosis für Jugendliche und Erwachsene beträgt rund 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht (z.B. bei 60kg -->48g Eiweiß/Tag). Dies sind natürlich nur Richtlinien, die je nach körperlicher Aktivität und allgemeinem Gesundheitszustand variieren können!
Was die Obstwahl für den Smoothie angeht, könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Ich benutze meistens Bananen, da sie dem Drink natürliche Süße verleihen und zudem noch reich an Kalium und Magnesium sind. Kalium ist unter anderem für die Regulation des Wasserhaushaltes zuständig und unterstützt die Muskeltätigkeit (perfekt für die Sportler unter euch!). Aber auch rote Beeren, Mango oder Ananas passen hervorragend und verleihen dem Ganzen eine angenehme Frische.
Im Anschluss findet ihr die Rezepte für zwei Smoothievariationen mit ähnlichen Grundzutaten.
Lasst es euch schmecken!
Bananen-Erdnuss Smoothie
ca. 5 Minuten
einfach
Zutaten für 1 Person
· 1/4 Cup (25g) grobe Haferflocken
· 2 gehäufte EL griechischer Joghurt
· 1 Cup (240ml) Mandelmilch
· 1 kleine Banane (gefroren und in Stücke geschnitten)
· 1 EL Erdnussbutter (ungesüßt)
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Standmixer zerkleinern bis ein cremiger Drink entsteht. Wer es gerne flüssiger mag, kann noch etwas Mandelmich hinzufügen. Kalt genießen.
Lila Beeren Smoothie
ca. 5 Minuten
einfach
Zutaten für 1 Person
· 1/4 Cup (25g) grobe Haferflocken
· 2 gehäufte EL griechischer Joghurt
· 1 Cup (240ml) Mandelmilch
· 1/2 Banane (gefroren und in Stücke geschnitten)
· 1 Handvoll Brombeeren (alternativ Himbeeren)
· 1 TL Mandelbutter (ungesüßt)
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Standmixer zerkleinern bis ein cremiger Drink entsteht. Wer es gerne flüssiger mag, kann noch etwas Mandelmich hinzufügen. Kalt genießen.
Gut zu wissen
Erdnussbutter ist weitaus mehr als eine Kalorienbombe, die amerikanischen Schulkindern auf ihr Peanutbutter & Jam Sandwich geschmiert wird. Erdnüsse sind reich an gesättigten Fettsäuren und Eiweiß, die das Herz-Kreislauf System und den Muskelaufbau unterstützen. Des Weiteren enthält Erdnussbutter nicht zu verachtende Mengen an Magnesium, Kalium und Vitamin E (Antioxidantien). In Maßen genossen (1-2 EL/Tag) ist Erdnussbutter also ein toller Nährstofflieferant, den man ohne Bedenken in seinen Speiseplan integrieren kann.
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